El Salvador kávékapszula
A dobozban 10 darab, 100% Arabica, single origin (egy farmról származó) őrölt kávéból készült Nespresso* kompatibilis kávékapszula található (250 Ft/db)
Származási hely: El Salvador
Magasság: 1100 m
Régió: Concepción de Ataco, Ahuachapán
Fajta: Bourbon, Caturra
Feldolgozás: mosott
Ízjegyek: Méz, citrus, csokoládé
A kapszula 100%-ban újrafelhasználható alumíniumból készült, kérjük ne a szemetesbe dobd, hanem add le gyűjtőponton, vagy szelektív hulladékgyűjtőbe! A kapszulában maradt kávézaccot öntsd a növényeid alá, remek tápanyag!
A kávé részletes leírásához, és az általunk javasolt recepthez görgess az oldal aljára!
Mielőtt nekiállsz a kávékészítésnek, fontos, hogy mindig tiszta legyen a kávégéped, illetve mielőtt betennéd a kapszulát, engedj át rajta egy kis vizet, hogy a benne maradt szennyeződéseket (előző kávé maradéka, zacc, olaj, por, stb.) kimosd!
Utána tedd be a kapszulát, és készíts egy rövid (25-30ml) presszót! (Ha hosszabban jobban ízlik Neked, akkor hagyd figyelmen kívül az előző mondatot, és húzd hosszúra!).
El Salvador presszo: mi rövidnek ajánljuk (25-35 ml), kis tejjel, egy igazi ízbomba. Kellemesen édes-citrusos, mézes íz, a specialty kávék kedvelőinek ajánlva. Mindenképpen érdemes tejjel is kipróbálni, sokkal lágyabb, tejcsokisabb ital lesz.
Flat white: kikerülve a vitát a Flat White származási helyéről és pontos receptjéről, mi így ajánljuk az El Salvador-ból: 1 dl meleg tejbe tegyél 2 El Salvador kapszulát (ha tejhabosítóval készíted, egész kevés habbal a tetején).
Espresso on ice: tegyél egy átlátszó pohárba (fontos a látvány!) egy vagy több nagy jégkockát (a méret igenis számít, jelen esetben minél nagyobb annál jobb), majd erre a jégkockára eressz rá egy presszót. Lényeges, hogy a kávé amikor kijön a gépből, a jégkockára folyjon, ne mellé! A titok, hogy a jég azonnal "lecsapja" a kávét ami miatt nem egy kihűlt, savanyú kávé lesz a végeredmény, hanem egy selymes különleges, hideg ital.
