Columbia Geisha kávékapszula - (ELFOGYOTT)

3.990 Ft

Köszönjük az óriási érdeklődést, amivel fogadtátok a Geishánkat! Ebbők a kávéból jelenleg nincs több, de mivel ennyire szerettétek, készülünk újabbakkal!

A dobozban 10 darab, 100% Arabica, single origin (egy farmról származó), Nespresso*-kompatibilis kávékapszula található (399 Ft/db)

Származási hely: Kolumbia

Régió: Cundinamarca

Település: La Mesa

Magasság: 1850 m

Fajta: Geisha

Feldolgozás: Anaerob natural

Pontszám: 87,75

A kapszula 100%-ban újrafelhasználható alumíniumból készült, kérjük ne a szemetesbe dobd, hanem add le gyűjtőponton, vagy szelektív hulladékgyűjtőbe! A kapszulában maradt kávézaccot öntsd a növényeid alá, remek tápanyag!

A kávé részletes leírásához, és az általunk javasolt recepthez görgess az oldal aljára!

Leírás

A Geisha (Gesha) variáns az egyik legértékesebb, legmagasabbra tartott Arabica fajta. Nevét a felfedezésének helyéről kapta, az etiópiai Geisha (Gesha) hegyről. Érdekes módon ez a kávéfajta az igazán különleges oldalát dél-Amerikába áttelepítése után mutatta meg, a 2000-es évek elején a barista és filter bajnokságokon taroltak a panamai geishából készült italok. A geisha kávéknak a "megszokott" kávékhoz képest különlegesen virágos illatuk és ízük van, néha egészen teás, bergamot-jázminos, trópusi gyümölcsös jegyekkel.

A geisha variánsok a magasabban fekvő területeken teremnek, ezért hozamuk alacsonyabb, de magasabb minőségű a többi variánséhoz képest.

A La Mesa Geisha a Steamhouse kísérleti projektje, mindössze 2 kg-nyit kaptunk belőle, így csak néhány doboz készült. Columbiából, Cundinamarca régióból származik. Illatában és ízében kapszulaként is tökéletesen hozza a geishákra jellemző jegyeket, de ezt a kávét mi szigorúan csak a "high-end" presszó és filterkedvelőknek ajánljuk (nekik ajándéknak is tökéletes)!

Receptek

Mielőtt nekiállsz a kávékészítésnek, fontos, hogy mindig tiszta legyen a kávégéped, illetve mielőtt betennéd a kapszulát, engedj át rajta egy kis vizet, hogy a benne maradt szennyeződéseket (előző kávé maradéka, zacc, olaj, por, stb.) kimosd!

Utána tedd be a kapszulát, és készíts egy rövid (25-30ml) presszót! (Ha hosszabban jobban ízlik Neked, akkor hagyd figyelmen kívül az előző mondatot, és húzd hosszúra!).