Ilyen volt a World of Coffee 2023. kávékiállítás
Június mindig izgalmas hónap a kávé világában! Évről-évre ilyenkor rendezik meg az európai World of Coffee kiállítást, ahol minden megtalálható, ami specialty kávé. Itt mutatják be a legújabb kávégépeket és őrlőket, kiállítanak a nagy pörkölőgépgyártók és a kiegészítőket gyártó iparág legkomolyabb szereplői, és persze számtalan jobbnál-jobb specialty pörkölő a világ minden tájáról. De nem csak a pörkölők kávéit lehet itt megkóstolni: jelen vannak ugyanis maguk, a kávétermelők is. És ha ez még nem lenne elég, itt rendezik meg a kávés világbajnokság legfontosabb kategóriáinak (Barista, Brewers Cup, Cup Tasters) döntőit is.
Az idei kiállításnak Athén adott otthont, így június végén mi is repülőre szálltunk, hogy körülnézzünk és közben inspirálódjunk és barátkozzunk egy kicsit.
A háromnapos kiállítást az athéni Metropolitan Expo két hatalmas csarnokában rendezték. Az elsők között értünk ki a helyszínre a nyitónapon, és szinte azonnal beszippantott minket a tömeg és a fantasztikus hangulat. Közvetlenül az érkezésünk után rögtön egy olyan kolumbiai kávékóstolóba botlottunk, amiből még órákig nem tudtunk magunkhoz térni. Elképesztően tiszta és vibrálóan gyümölcsös kávékat kóstoltunk és közben fantasztikus emberekkel ismerkedtünk meg. Kipróbáltunk (és vásároltunk) rengeteg kávés kütyüt, amiknek a tesztlaborunkban fogjuk majd nagy hasznát venni. Levezetésnek pedig belenéztünk a Brewers Cup, azaz a filterkávé készítő világbajnokság egyik döntősének prezentációjába.
A World of Coffee kiállítás egyik legnagyobb erénye, hogy teljesen kikapcsolja az ember időérzékét. Annyira könnyű standról-standra sodródni az eseményekkel, hogy elképesztő gyorsasággal véget ér egy nap.
Szerencsére volt még hátra kettő, így másnap reggel ott folytathattuk, ahol előző délután abbahagytuk.
A végtelen mennyiségű kávé (a legnagyobb kóstoló, amin részt vettünk 31 (!) tételből állt) mellett ez a kiállítás leginkább a találkozásokról szól. Nagyon sok termelővel, pörkölővel és más kávés szakemberrel ismerkedtünk meg és rengeteget beszélgettünk. Semmihez sem fogható élmény, amikor a termelővel közösen kóstoljátok meg azt a kávét, amivel ő egész évben keményen dolgozott, majd őszintén megbeszélitek a tapasztalatokat és végül meghív magához egy farmlátogatásra.
A sok koffein és a felfokozott hangulat segít, hogy az ember ne érezze magát fáradtnak a kiállítás közben, de amint vége, már semmi másra nem vágyik, csak egy nagy és pihentető alvásra. Mi is így tettünk a hazaúton, hogy aztán néhány nappal később már azon gondolkozzunk, hogy a 2024-es koppenhágai World of Coffee-n milyen standdal fogunk megjelenni, immár kiállítóként.
