Dark Harmony

A Dark Harmony, a "Serious Coffee" sorozatunk legintenzívebb pörkölésű tagja. Kimondottan csokis, pörkölt-mandulás ízvilág jellemzi, elsősorban tejes italokhoz ajánljuk. (Persze akik az intenzív, sokáig érződő ízű presszókat szeretik, nekik is jó választás lesz!). Koffeintartalma nem magasabb, mint a többi kapszulánknak, mégis a jellegzetesen erős íze miatt, igazi reggeli beindító ital lehet!

Costa Ricáról sok kávés szakember állítja, hogy a legjobb kávék innen származnak. Természetesen ízlésekkel mi nem vitatkozunk, de az tény, hogy ez a kávé nekünk is nagyon ízlik, nem véletlenül választottuk... Tarazzu az egyik leghíresebb kávétermesztő régió, az innen származó kávékban még soha nem csalódtunk, ráadásul ez a kávé az SCA minősítésen 84 pontot ért el, azaz papírja is van róla, hogy finom! Kevesen tudják, de Costa Ricában törvény tiltja a nem Arabica fajták termesztését, így szinte nem is kéne ráírnunk, hogy "single origin" (azaz egy termőterületről származó, nem "blendelt" kávé van a kapszulában kizárólag). Costa Ricában a kávéültetvények 70%-a a hegyekben van, ahol a magasság és a trópusi esők különleges körülményeket hoznak létre a tökéletes terméshez. A Samurai Shoelace kapszulás kávéi közül ez a legsötétebb pörkölésű, ez adja a legerősebb, legintenzívebb kávéélményt. Csokis-mogyorós, pörkölt mandulás, kellemesen keserű ízjegyek jellemzik a kávét, nagyon hosszú utóízzel (az ebből készült reggeli kávédat egész délelőtt érezni fogod!). 

Mielőtt nekiállsz kávét készíteni, bizonyosodj meg arról, hogy a géped tiszta! (nincs benne kapszula, kimostad a vizet, stb.)

Helyezd be a kapszulát, és a rövid gomb használatával készíes 25-30 ml (kb 20-25 gramm) hosszúságú italt. Fontos, hogy ha hosszú kávét szeretnél, akkor se a hosszú gombot használd, hanem készíts egy rövid kávét, majd ejtsd ki a kapszulát, és a rövid gomb újbóli megnyomásával forró vízzel engedd fel hosszúra a kész kávédat. Ez azért fontos, mert a hosszú gombbal túlextraktálod a kávét, ami így elveszítheti a legértékesebb ízjegyeit!

Samurai receptek a Dark Harmony kapszulához:

Espresso: röviden, és forró vízzel higítva hosszan is ajánljuk azoknak, akik az intenzív, erős ízű kávékat szeretik!




Latte: sok tejjel (ha lehet akár tejhabbal), egy (vagy akár két) kapszula, az erős, hosszú tejeskávé kedvelőinek. A Dark Harmony erős, intenzív pörkölése érződik sok tejen keresztül is, így akik a klasszikusabb vonalat képviselő tejeskávékat szeretik, számukra tökéletes választás lehet!



Jegeskávé vagy jeges latte: az igazi jegeskávé nem fagyival, hanem jéggel készül! Tölts 1,5-2 dl hideg tejet egy pohárba, adj hozzá 2-3 nagy (minél nagyobb, annál jobb!) jégkockát, majd engedj rá egy (vagy kettő) Dark Harmonyt. Fontos, hogy a kávé ne a tejbe, hanem a jégre érkezzen, hogy azonnal lehűljön a kellő hőmérsékletre! Ha üvegpohárba készíted, a látvány is gyönyörködtető lesz!




ET: az igazi nyári sláger, az espresso-tonic! Tölts 1,5-2 dl minőségi, hideg tonicot egy pohárba, adj hozzá 2-3 nagy (minél nagyobb, annál jobb!) jégkockát, majd engedj rá egy (vagy kettő) Dark Harmonyt. Fontos, hogy a kávé ne a tonicra, hanem a jégre érkezzen, hogy azonnal lehűljön a kellő hőmérsékletre! Ha üvegpohárba készíted, a látvány is gyönyörködtető lesz!